Dés sa reconnaissance comme méthode de recherche depuis le XVI siècle, l’ethnologisation des "arts" a engendré une révolution progressive du rapport du connaître et du faire. Ceci à partir des pratiques du droit et de la rhétorique, transformées insensiblement en "action" discursives se pratiquant sur des terrains variés, et donc en techniques de conversion d’un milieu où s’impose le schéma fondamental d’un discours " qui organise la manière de penser en manière de faire, en gestion rationnelle d’une production et en opération régulée sur des champs appropriés. C’est la "méthode", germe de la scientificité moderne"[...]